Рассольник - Один из основных видов русских супов, отличительной чертой которого является использование вместо мяса потрохов (почек, печени) молодых жвачных животных (телят, ягненка) или домашней птицы (гуся, индейки, курицы) и обязательно соленых огурцов 10 букв
Родовые - Подобные отложения образуются в молодом возрасте и сохраняются на всю жизнь животного 7 букв(предложено AI)